23 mai 2012

les magnolias au Perreux sur marne

Cet établissment porte fièrement une étoile michelin depuis plusieurs années déja tout en restant assez peu connu.  Nous y avions diné 2 fois il ya quelques années. Nous avions gardé le souvenir d'un table pleine de vie, ludique mais ou la multiplication des saveurs rendait parfois les assiettes un peu abscondes et dans tous les cas pas totalement abouties.  Incontestablement les assiettes ont été épurées et le chef semble s'être assagi....A mon goût un peu trop. Je n'ai pas retrouvé cette sensation d'assister à une... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 23:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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